{"id":12,"date":"2021-07-27T12:59:51","date_gmt":"2021-07-27T10:59:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastificiomaiella.com\/\/?page_id=12"},"modified":"2023-03-22T14:30:06","modified_gmt":"2023-03-22T13:30:06","slug":"beautiful-portfolios-for-exceptional-creatives","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pastificiomaiella.com\/","title":{"rendered":"L\u2019ARTE DI FARE LA PASTA"},"content":{"rendered":"\n

Da un mulino ad acqua ed una piccola centralina elettrica nacque nel 1946 il Pastificio Maiella. Situata a Pretoro (CH), nel cuore del Parco Nazionale della Maiella, la produzione si caratterizza per: L\u2019utilizzo delle migliori SEMOLE DI GRANI DURI SELEZIONATI con un tenore di glutine maggiore che, impastate insieme ad ACQUA DI SORGENTE conferiscono sapore e tenacit\u00e0 alla pasta. L\u2019uso di TRAFILE IN BRONZO, che rendono la pasta ruvida con la possibilit\u00e0 di trattenere ed integrarsi perfettamente con qualsiasi tipo di condimento. Il LENTO PROCESSO DI ESSICAZIONE (fino a 50 ore) realizzato a BASSA TEMPERATURA (35\u00b0\/45\u00b0), che garantisce la conservazione di tutte le propriet\u00e0 organolettiche della pasta.<\/p>\n\n\n\n

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Il pastificio<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Siamo nel cuore del Parco Nazionale della Majella in Abruzzo, ai piedi della montagna, dove l\u2019aria \u00e8 salubre e l\u2019acqua utilizzata per l\u2019impasto arriva direttamente da sorgenti incontaminate<\/p>\n\n\n\n

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La pasta<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Siamo impegnati ogni giorno a trasmettere ai nostri clienti quei profumi e quei sapori della pasta di una volta.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Gall<\/strong>eria<\/h2>\n\n\n\n
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